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原创中国古代闹蝗灾时为何总饿物化很多人?原本“蝗”字会引首一栽恐惧

时间:2020-07-15 10:47 来源:熊塑文化传播有限公司 点击:86

原标题:中国古代闹蝗灾时为何总饿物化很多人?原本“蝗”字会引首一栽恐惧

“蝗灾”这个词,在经历了崎岖的上半年之后,想必再度唤醒了国人的回忆。行为一个农业大国,数千年来吾们是世界上最受蝗灾之害的国家,古时候也有不少平民因蝗虫过境而饥饿物化往,甚至会展现人类相食的景象。

但现今望着劈天盖地的非洲飞蝗,再望望网上疯传的所谓“吾国美食文化什么都能吃”“来到中国肯定会被吃失踪”等等的戏谑言辞,想必有不少人不禁疑心,为何前人不能够食用蝗虫来度过缺粮的危险呢?难道是由于蝗虫有毒或是有寄生虫的原由?

▲非洲蝗灾恐怖景象

其实按照当代营养学分析,蝗虫不光异国毒,是野生动物中蛋白质含量比例最高的物栽,其中蛋白质含比占自身50%以上,而脂肪比例却不超过自身5%,用当代健身眼光来注视,简直是最益的减胖塑形的食物。据营养行家所说,同质量的蝗虫经过烹饪后,会比同质量的牛排的蛋白质高出三四倍之多。

那么,既然蝗虫有这样之高的食用价值,为何前人却情愿饿肚子也不吃呢?

中华饮食文化博大精深,实际上不管是汉族照样幼批民族同胞,在吾国民间老早便相关于蝗虫的各栽烹饪食用形式,而且花样众多,光怪陆离。在如云南这栽幼批民族多多的省份,便有“云南十八怪,三个蚂蚱一盘菜”的说法;再如哈尼族同胞也有稀奇的吃法,这道关于蝗虫的菜名为蚂蚱咸菜。

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▲墨江腌蚂蚱

也许有些汉族人不太能理解幼批民族的饮食,甚至觉得蝗虫有些难以下咽,但那是由于在新中国竖立后,吾们的生活越来越益,蝗灾越来越少的原由。其实现今有些都市还盛传不少蝗虫的吃法,比如吾国直辖市天津,这边不光有“油炸蚂蚱”的做法,甚至还有稀奇的“烙饼卷蚂蚱”的菜式。

那么,既然吾们很早便有能力将蝗虫做得有滋有味,可为何蝗灾爆发的时候,人们却照样情愿发生食人或者饿物化的惨剧,都不必蝗虫填饱肚子呢?实际上,大致有如下四个因为。

因为之一是迷信。在古代,但凡遇到什么天灾人祸,无力的前人们便将其归咎于老天爷对吾们的神罚,而蝗灾的突发性以及骤然消逝都让人们感到不解,以是也将其归于老天的责罚。

最典型的故事便是唐朝初年,盛传蝗灾,那时搞得整个国家民不聊生,不少平民把这场祸事归咎于唐太宗李世民无德,而大臣们固然不说,但是也有惶恐之意,荣誉资质搞得李世民不得不往找几只活的蝗虫来直接吃下往,缓解多人本质的担心。但纵然这样,行家照样仍对蝗灾足够勇敢,照样不敢食用它来解决饥饿。

其实不必这件事表明,单纯是“蝗”字的写法“虫、皇”都代外了平民们对蝗灾的畏惧,毕竟在传统文化里,“皇”字有着至高无上的意义。以是倚赖这栽迷信畏惧情绪,纵然平民们一般能吃蝗虫,但当它代外上天来责罚时,谁有敢吃这栽“神使”呢?

因为之二,正是由于在前人心中对蝗灾足够畏惧之心,以是平民们往往在不到迫不得已的情况下,会先吃失踪本身的囤粮和腌制的食物来度日。然而蝗灾来得快,往得也快,等他们将食物吃完后,纵然饿得发狂,可这时候蝗虫已经吃失踪他们的粮食,逃之夭夭了,以是他们只能遭遇饥饿的不幸。

因为之三,古代平民大都以幼农经济为生,这栽经济制度极为薄弱,家中多余粮的毕竟是幼批,而异国余粮的大多们老早在饥饿下,不管三七二十一,最先打蝗虫的现在的,在史书上其实也有人蝗灾之时想用蝗虫做食物的例子。

▲蝗灾恐怖景象

然而,实际上蝗灾之中的蝗虫栽类其实和一般人们所食用的蝗虫迥异,一般人们所食用的蝗虫被俗称为“蚱蜢”,它们固然也对粮食庄稼有肯定危害,但它们的体征和习惯注定它们难以形成蝗灾。而蝗灾之中的蝗虫乃是飞蝗,个头远大比蚱蜢大,而且喜欢群居,走动整齐一致,一致对外,且飞走时速高达每幼时15公里。以是面对这栽劈天盖地、暗云压城的蝗灾,大无数人就算想要捕食也抓不了几只,它们便全都飞跑了。

因为之四,纵然有人善于捕食蝗虫,还能够捕捉不少,可是在古代异国保鲜技术的情况下,蝗虫的肉质极易腐坏,很难保存很久。也许有人认为能够议定腌制手腕将其保存,可是古代食盐乃是民生之本,也算是糟蹋物件,试问清淡平民那里来这么多钱往腌制蝗虫呢?

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